R.Mさん

新潟県にあるNASPAニューオータニでのホテル実習では、主にお客様へのおもてなしを体験。

アフタヌーンティーの提供では淹れ方やカップへの注ぎ方など、先輩から細かい部分まで指導を受けて猛練習しました。

また実習が進むにつれて茶葉の種類などの知識も大幅にアップ。

ブレンドもできるようになりました。

ホテル実習の経験から、お客様の一番近くで、密度の濃いサービスを提供したいとの思いが強くなり、就職後は客室係やレストラン業務を希望しています。

そのために学校で学んだレストラン実技の知識に加え、視野を広げてホテルマネジメント技能検定3級やソムリエの資格などにも、チャレンジしていきたいと考えています。

重視したのは希望する企業への就職率の高さ。

一緒に見学に同行した保護者の感想も上々でした。また実習だけでなく資格取得につながる座学も充実。

カリキュラムのバランスの良さも学校を選ぶ決め手になりました。

周囲をよく見て、必要に応じて行動できる力が重要です。

普段から気配りを意識して、感性を磨いてほしいと思います。

また、近年は海外からのお客様も多いので、積極的に英会話にもチャレンジしてみてください。